O książce: rok / Dystrofia to stan patologiczny, który charakteryzuje się różnymi przejawami przewlekłych zaburzeń odżywiania. W tym przypadku zaburzona jest nie tylko funkcja trawienna, ale także wchłanianie składników odżywczych przez komórki i tkanki ludzkiego ciała, metabolizm i funkcje życiowe organizmu, jego wzrost i rozwój. Wśród wielu przyczyn komórek i zwyrodnienie tkanek, szczególne miejsce zajmuje dystrofia żywieniowa związana z odżywianiem. Synonimy dla dystrofii żywieniowej to: choroba głodowa, choroba obrzękowa, obrzęk bezbiałkowy, obrzęk głodowy, obrzęk wojskowy.